Eet prei in maart en daslook in mei,dan is het hele jaar doktervrij.
Kruiden.
Vrouwemantel
Vrouwemantel
Vrouwemantel is een heel oud geneeskruid. Het kruid wordt toegepast als diuretisch middel bij ingewandstoornissen. Ook zwagere vrouwen kunnen er baat bij hebben.
De Nederlandse naam komt indirect uit de Germaanse mythologie. De dauwdruppel is daar een traan van de godin Frya, de vrouw van de god Wodan.
Vrouwemantel,de plant die we kunnen aantreffen in vochtige bossen, is tegenwoordig in het wild vrij zeldzaam, maar staat wel in vele tuinen.
In het wild nog te vinden in natuurgebied Kadans in Nederasselt.
Sint Janskruid
Maken van Sint Jans olie.
Maak de olie door eerst op een drogen juni ochtend (21 juni) de bloeiende bloemknoppen te plukken. Stamp deze fijn in een vijzel met wat plantaardige olie.
Doe het mengsel in een glazen pot en bedek het volledig met olie en schud het geheel goed.
Laat het mengsel in de zon staan en schud regelmatig tot de kleur van de olie dieprood is geworden, zeeg het tenslotte en doe het in een fles en etiketteer de fles met vermelding van datum.
Goudsbloemen
Van de goudsbloem zijn alleen de bladjes te eten, salades,kaas,soep krijgen een eigen pittig aroma daardoor.